皆さんはご存知ですか？ 富士宮には、絶品の焼きそばがあるのを・・・ その名は「富士宮焼きそば」！！ 実はこの焼きそば、そんじょそこらの焼きそばとは一味も二味も違うんです！！

麺は太めで、通常の焼きそばとは違い蒸麺製法にゆでる工程がないため、麺の固さは自分のお好みの固さを鉄板の上で水を加えながら調節していきます。 見た目は味が薄そうに見えますが、食べてみればコシのある麺に絡んだソースの味が口の中で広がりますよ。

さらに！！
食材にも特徴があります。 通常はお肉を入れますが富士宮焼きそばにはお肉の代わりに肉かすと呼ばれるラードを絞った後の残りかすを使い、イワシの削り粉を振り掛けます。 そんな富士宮市の名物である富士宮やきそばをぜひご賞味ください。